Start kvelden med en utsøkt biff tartar, perfekt balansert med silkemyk eggeplomme og kapers som gir et hint av friskhet og syrlighet. En forrett som setter tonen for en kulinarisk reise.  

Som hovedrett serverer vi mør indrefilet av hjort, stekt til perfeksjon. Med rødvinssausens fyldige smak, skogssoppens jordlige toner, sprøstekte rosenkål og gyldne ovnsbakte poteter, får du en helhetlig rett som virkelig hyller de beste råvarene naturen har å by på.  

Avslutt med en lett og delikat pannacotta, hvor sødmen fra pasjonsfruktpuréen møter friske jordbær for en perfekt avslutning på måltidet.

Pris

Kr. 750,- pr pers. uten vinpakke.  

Kr. 950,- pr pers. med vinpakke. 

Aldersgrense

18 år