Hai-class med Hai Hang, Kristian Hovde & Terje Melheim – UTSOLGT!

Hai Hang: 

Raffles Singapore er en kulinarisk destinasjon med noen av byens mest ikoniske restauranter. Her la Hai grunnlaget for å kombinere asiatiske teknikker og smaker med lokale råvarer. Siden den gang har Hai gjort det meste man kan gjøre innen serveringsbransjen, og sverger fortsatt til mottoet «livet er for kort til å spise dårlig mat»  

Kristian Hovde: 

Kristian er bonde og råvareprodusent, og svært opptatt av sammenhengen mellom dyrevelferd og godt kjøtt. 

Terje Melheim:

Vinentusiast, og på konstant på jakt etter spennende smaker og gode kombinasjoner av mat og vin.