Men hvor stor er egentlig Ringsaker når det kommer til matproduksjon? 

Tallenes tale er klar. 

Faktisk produseres det enorme mengder mat i kommunen, som er Norges nest største landbrukskommune. Rundt 550 gårder bidrar til å fylle både kjøledisker og middagsbord over hele landet. Her dyrkes det korn og poteter, frukt og bær, og i fjøs og hønsehus finner vi alt fra kyr og sauer til griser, kalkuner og millioner av kyllinger. 

– Det er 430 bønder i Ringsaker som driver med husdyr, og vi er blant de største i landet innen flere produksjoner, forteller landbrukssjef Stein Inge Wien. 

Tall som metter 

Ringsaker-bøndene har til sammen 2.800 ammekyr, 3.100 mjølkekyr og 5.600 vinterfôra sauer. Hvert eneste år produseres det hele 106.000 slaktegriser og 5 millioner kyllinger i kommunen. 

– De dyktige bøndene våre står for omtrent 18.500 tonn kjøtt årlig. Det tilsvarer rundt seks prosent av alt kjøtt som spises i Norge. I tillegg leverer Ringsaker 21.000 tonn melk hvert år, som utgjør fire prosent av den nasjonale mjølkeproduksjonen, sier Wien. 

Og frokostegget? Det kan også fort komme fra Ringsaker. Kommunens produsenter leverer nemlig rundt 1.800 tonn egg hvert år. 

Kylling fra Hovelsrud

Mer enn kjøtt, melk og egg 

Det er ikke bare innen husdyrproduksjon at Ringsakerbøndene hevder seg. Ringsaker er også hjem for mange frukt- og bærdyrkere. Til sammen høstes rundt 430 tonn jordbær, bringebær, solbær, rips, stikkelsbær, plommer og epler hvert år. 50.000 tonn korn og 9.000 tonn potet leveres årlig av bøndene våre. 

Kort sagt: Det er mye godt som vokser og trives i Ringsaker. 

Fra gård til ferdig produkt 

Mange av råvarene har også kort reisevei fra til ferdig produkt. En betydelig del blir videreforedlet lokalt, noe som skaper både arbeidsplasser og verdiskaping. 

– Vi har flere viktige bedrifter innen næringsmiddelindustrien, blant annet Nortura, Tine, Strand Unikorn, Hoff og Grilstad, forteller Wien. 

I tillegg finnes det en rekke lokalmatprodusenter som lager alt fra kjøttprodukter til saft, syltetøy og andre spesialiteter. Rundt omkring i kommunen finner du gårdsutsalg og landhandlerier med hyller fulle av lokale varer. 

– Neste gang du setter deg ned til frokost, lunsj eller middag, er det slett ikke umulig at en liten bit av Ringsaker ligger på tallerkenen, avslutter landbrukssjef Stein Inge Wien.