Matglede allerede i barnehagen

Ringsaker kommune har allerede prosjektet «Matglede» i barnehagene, og etter ønske fra barnehagene selv, inviteres nå de største barna i alle kommunens barnehager til 5-åringenes Matlyst, en egen festivaldag for barnehagene i Elveparken.

– Vi er så heldige som har Geitmyra matkultursenter for barn her i Ringsaker, sier festivalsjef Monica Østenheden. Geitmyra står bak det faglige opplegget denne dagen, og barna skal få se, høre, lukte, føle og ikke minst smake seg gjennom Elveparken, og bruke hendene og kreativiteten sin.

– Det blir bål, det blir grønnsaker, det blir fisk og det blir masse moro - sesongens råvarer skal få skinne! 5-åringer fra nabokommunene er også hjertelig velkommen, legger hun til.

Kreativ problemløsning med Smart Potet

Ungt Entreprenørskap Innlandet har hatt stor suksess med sin SMART-satsing, og i år har de et prosjekt i samarbeid med Hedmark Bygdekvinnelag og Matfylket Innlandet; SMART Potet, for 6-klassinger.

– Prosjektet kombinerer mat, entreprenørskap og kreativitet, og utfordrer elevene til å finne nye løsninger og muligheter med utgangspunkt i en av våre viktigste lokale råvarer, forteller Østenheden.

Under Matlystfestivalen skal fire skoler fra Hamar og Ringsaker møtes til dyst i en aldri så liten finale, og kjempe om en inspirerende dag hos ASKO.

Ung Matlyst for ungdomsskolen

Leder for Matproduksjon i Ringsaker kommune, Vidar Sveadalen, ønsket seg et prosjekt som går direkte mot rekruttering, og leder pilotprosjektet Ung Matlyst.

– Rekruttering er en stor utfordring for hele matbransjen, og så også for oss, sier Sveadalen.

Han må sies å drive kommunens største restaurant med produksjon av 2.700 middagsmåltider ukentlig.

– Vidar er sjelden, også i nasjonal sammenheng. Hans engasjement i forhold til bruk av lokale råvarer innen kommunens matproduksjon er helt enestående, sier Monica Østenheden.

I Ung Matlyst har hele 9. trinn ved Brumunddal Ungdomsskole denne høsten lært seg å lage to forskjellige to-retters lunsjmenyer, basert på råvarer fra ti forskjellige gårder i Ringsaker. Sveadalen har, sammen med to av sine kokker fra Matproduksjon, overtatt opplæringen på Brumunddal Ungdomsskole i to dager for å dele sin kunnskap og gjøre elevene i stand til å lage menyene. Torsdag 15. oktober skal de aller ivrigste få møte på kjøkkenet på Tømmerli for å klargjøre rettene. Videre skal ungdommen drifte sin egen lunsjrestaurant i festivallavvoen fredag 16. oktober. 

– Dette er kanskje det aller fineste prosjektet vi har hatt under Matlystfestivalen noen gang, sier Monica Østenheden, som håper publikum kjenner sin besøkelsestid og bestiller seg billett. 

– Ungdommene har virkelig stått på, og dette har vært et inspirerende prosjekt også for oss, sier Vidar Sveadalen, som gleder seg stort til å vise fram det ungdommen har laget.

Barnas Matlyst blir større enn noen gang

Som et siste tilskudd utvides folkefesten til også å gjelde barna, for i år får de for første gang sitt eget område. Lørdag under festivalen endres Elveparken til Barnas Matlyst med aktiviteter for hele familien, og det er et rikholdig program. 

– Samlet sett er dette et kvantesprang for barnesatsingen under Matlystfestivalen. Som tidligere år har vi mange punktarrangement for barn også, hvor de kan delta på pizzabaking, kakepynting, pølsekurs, piratshow og mye mer, men denne helhetlige satsingen på økt matglede og matkunnskap for barn og unge gir Matlystfestivalen en helt annen tyngde. Nå blir det virkelig en folkefest for tre generasjoner, avslutter Monica Østenheden.

Aktiviteter i Elveparken

  • Bålmatkurs med Geitmyra
  • Kverne sitt eget mel med korn fra Strand Unikorn
  • Møte sauer fra Godager gård og kalver fra Noahs Ark
  • Lære å smi med Ola Smed fra Svendssons Smie
  • Lære pilfletting med Nes og Helgøya Hagelag
  • Lære om ull og garn på gamlemåten med Karen Vamsnes
  • Delta på grønnsaksquiz med Brumunddal hagelag
  • Lære knuter og pionering med Brumunddal Speidergruppe 
  • Boltre seg på lekestasjoner med støvelkast, traktor, ringspill og mer til 
  • Klovnebesøk og sjonglører kan man også støte på denne dagen
  • Juniorkokkene fra Geitmyra sørger for salg av kaffe og litt å bite i for de voksne