Elever på niende trinn fra Brumunddal ungdomsskole byr på mat laget fra bunnen av med kortreiste, førsteklasses råvarer fra gårder i Ringsaker. Kommunens eget kokkelag fra Matproduksjon er læremestre, og sikrer topp kvalitet på lunsjserveringen.  

Det vil kun være alkoholfri servering i lavvoen i dette tidsrommet.  

Som gjest kan du velge mellom to menyer:  

 

Meny 1:

Hovedrett: Urtebakt kyllinglår fra Hovelsrud gård, med rotgrønnsaker, potetfondant og estragonsaus

Dessert: Solbærpannacotta med solbær fra Alhaug gård, toppet med solbærgelé, crumble og marengstopper

 

Meny 2:

Hovedrett: Lammegryte på lam fra Grøtholm gård med høstens grønnsaker og potetpuré

Dessert: Tilslørte bondepiker laget med epler og fløte fra Hovde gård